Gratis verzenden vanaf € 45,-
  Altijd vers gesneden
  Vacuüm verpakt geleverd

  Gratis verzenden vanaf € 45,-

  Altijd vers gesneden

  Vacuüm verpakt

Parmigiano Reggiano

6,9541,95

Parmigiano Reggiano. Door de kaas 24 maanden te rijpen is de smaak zeer geconcentreerd.

Artikelnummer: N/B Categorieën: ,
Marcel's Kaaskraam
4.9
Gebaseerd op 17 beoordelingen
powered by Google
Ronald RegelinkRonald Regelink
13:21 11 Mar 23
Wij halen al jaren bij kaas bij Marcel’s kaaskraam. Altijd vriendelijke medewerkers en een goed assortiment. Zelfs als je op vakantie gaat, wordt de kaas speciaal in vacuüm plastic gedaan.
Jacobus LavooijJacobus Lavooij
12:49 04 Apr 22
Heerlijke doos met kaas ontvangen in het buitenland. Had Marcel's Kaaskraam op het net gevonden omdat ik op zoek was naar vlaskaas. Leuke eerste reactie en geweldige service, inclusief iets speciaal voor ons bestellen. Verpakking gearriveerd en alles vacuum verpakt en daar bovenop nog een leuk presentje. Ik kan de kraam van Marcel dan ook van harte aanbevelen. En de kaas is uiteraard heerlijk. De eerste is al bijna soldaat gemaakt! :-) Dank je Marcel voor je goede zorgen.
Ron DatRon Dat
11:53 10 Jan 22
Had on line een stukje Brievenbus kaas besteld (erg Lekker) met een Leuke Bedankkaart erbij! Dus Reageerde ik met een Nieuwe Bestelling! :D :D
Wanda Bremmer.Wanda Bremmer.
13:40 06 Sep 21
Altijd heerlijke verse kaas,ontzettend veel keus zowel op de markt als online..superleuke medewerkers,en bij je onlinebestelling altijd een verrassing,erg leuk en attent.Marcel ga zo door👍👍👍
Piet van den RaadPiet van den Raad
08:54 11 Dec 20
Via google kwamen wij van de Bridgeclub Bel Air uit Hillegom uit bij Marcels Kaaskraam. Daar hebben geen spijt van gekregen. Vriendelijke en alles was mogelijk. Op tijd geleverd en keurig verpakt. Zie er gezellig uit Hulde
js_loader

Beschrijving

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano-zegel

Parmezaanse kaas, of Parmigiano Reggiano op zijn Italiaans, is te herkennen aan het zegel dat over de hele zijkant van de kaas gedrukt is.
Op dit zegel staat ‘Parmigiano Reggiano’ te lezen. Dit betekent dat de kaas gemaakt is in Parma of de nader omschreven gebieden daaromheen.
Alleen deze kaas mag ‘Parmezaan’ genoemd worden.
De melk is afkomstig van koeien die vrij rondlopen en alleen groenvoer hebben gegeten.
Voor iedere kilo kaas is liefst 16 liter melk nodig.
De kaas wordt gemaakt in kleine kaasmakerijen in dit gebied.

Als de Parmezaanse kazen in grote pakhuizen – die in de volksmond  worden genoemd – liggen te rijpen, worden ze regelmatig gekeerd én gekeurd.
Alleen goedgekeurde kazen krijgen uiteindelijk het keurmerk ‘Parmigiano Reggiano’.

De smaak van Parmezaanse kaas is pittig, het mondgevoel is aangenaam; een beetje droog en prettig zout.
Dat maakt deze kaas heerlijk om zo te eten of in gerechten te gebruiken.
Het is heerlijk om over je pizza te doen.
Wil je weten welke kaas nog meer geschikt is voor je pizza, lees dan dit artikel eens!

Doordat de kaas lang heeft gerijpt – tot wel 24 maanden – is deze hard en brokkelt hij.

Aan een kaasschaaf heb je daarom niet zo veel bij Parmezaanse kaas. In Italië gebruikt men een speciaal mesje of een kaasrasp.
Want zelfs een kleine hoeveelheid geraspte Parmezaan maakt kan een wereld van verschil in een gerecht.
Geniet tijdens het raspen van het heerlijke aroma dat vrijkomt.

Verzenden

Bestel je je kaas online bij ons?
Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.
Online kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk!

Kaas door de brievenbus!
Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?

 

Extra informatie

Gewicht N/B
Gewicht

250 gr., 500 gr., 750 gr., 1000 gr., 1500 gr.

Gepasteuriseerd

Lactosevrij

Land herkomst

Melksoort

Koe

Rijping

Smaak

Vegetarisch

Andere suggesties…

hart voor kaas

Waarom kopen bij Marcels Kaaskraam?

Gratis leveren vanaf € 45,-
Altijd vers gesneden
Vacuum verpakt verstuurd