Beschrijving
Graskaas – niet op voorraad!
Graskaas is te verkrijgen vanaf circa maart tot en met halverwege augustus.
De eerste oogst jong gras is binnengehaald!
En wel door de koeien die in de Nederlandse weilanden grazen.
De Daalder Graskaas die dan bereid wordt is niet alleen lekkerder maar ook gezonder door het hoge gehalte aan meervoudige onverzadigde vetzuren.
Volgens kenners levert grasmelk een zacht, mals zuivel.
Wil je meer weten? Klik hier voor alle informatie over Graskaas!
Waarom is graskaas zo lekker en uniek
Graskaas is jonge kaas en heeft hiermee een zeer korte rijpingstijd van 4 tot 6 weken.
Het bijzondere van graskaas is dat het een eigen volle en romige smaak heeft door het frisse voorjaarsgras.
Vandaar ook de naam graskaas.
Graskaas kan slechts een aantal weken in het voorjaar gemaakt worden, waardoor de kaas wordt gezien als een echte delicatesse.
Ook bevat dit allereerste voorjaarsgras meer voedingsstoffen en vitaminen.
Hierdoor is graskaas tijdelijk smeuïger en zachter dan jonge kaas in de rest van het jaar.
Graskaas is daarmee niet meteen vetter dan normale kaas.
Integendeel: graskaas bevat meer bestanddelen die vetverbranding bevorderen dan andere kaas. Het is dus nog gezond ook!
Speciale kaasschaaf
Wist je dat wij ook een speciale kaasschaven in het assortiment hebben?
Ze zijn heel fijn in het gebruik en er is er ook eentje speciaal voor jong belegen kaas ontworpen, dat is deze.
Klik hier voor ons hele assortiment kaasschaven.
Verpakken
Wij sturen altijd bij elke bestelling ons eigen kaaspapier mee.
Maar wist je dat er ook een milieuvriendelijkere manier is om je kaas te bewaren?
Dat is in de Boc’n’Roll sandwichwrap.
Deze kan vind je hier.
Verzenden
Bestel je je kaas online bij ons?
Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.
Online kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk!
Kaas door de brievenbus!
Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?