De lekkerste Buitenlandse kaas

Buitenlandse kaas

Buitenlandse kaas online bestellen?
Wij hebben een enorm uitgebreid assortiment buitenlandse kaas. Van Parmezaanse kaas (Grana Padano en Parmigiano Reggiano) tot cheddar kaas. Je vindt het allemaal in onze webshop.

Vers

Onze  buitenlandse kaas is geselecteerd op smaak en populariteit. Wij zorgen voor een constante kwaliteit. Dit kan door de hoge omloopsnelheid, omdat onze klanten kaas offline kopen op de markt en online kaas kopen in onze shop. Op deze manier bent u altijd verzekerd van de lekkerste buitenlandse kaas, als u online bij ons besteld.

Harde kazen en halfharde kazen.

Dit zijn de kazen met een harde korst en de kazen met een iets minder harde korst. Deze kazen hebben lang de tijd gekregen om te rijpen, soms wel langer dan twee jaar! Je kunt ze herkennen aan een stevig zuivel, een droge korst en een pittige smaak. Deze kazen zijn er in heel veel smaken en uit veel verschillende streken.
Zoals Zwitserse Emmentaler, Parmezaanse Reggiano, Cheddar, Comté 12 maand + en Zwitserse Gruyère.

Blauwader kaas

Deze kaas heeft een intense en pikante smaak, herkenbaar aan de mooie blauwe aders. Wist je dat hoe meer aders, hoe krachtiger de smaak is?
In tegenstelling tot de witte- en gewassen korstkaas, wordt bij de blauwaderkaas de penicillium(=een schimmel) meteen aan de melk of wrongel toegevoegd. Tijdens het rijpingsproces wordt de kaas met lange naalden doorstoken. Hierdoor komt er lucht in de zuivel. Dit zorgt voor de ontwikkeling van blauwschimmel. In de luchtkanalen ontstaan de blauwe aderen die we in deze kazen aantreffen. Dit is een kaas die je echt eens moet proberen, lekker te combineren met bijvoorbeeld ons Vijgenbrood met amandel of op een warm stokbroodje!

Gewassen rode korstkaas

Deze kazen hebben een bijzondere smaak en aromatisch karakter. Dit komt doordat de gewassen rode korstkazen vaak worden gewassen met licht gezouten water, bier of wijn.

Witte korstkaas

Kazen met een witte korst die je kunt eten vallen onder de witte korstkazen. Aan de kleur van de korst kun je meestal zien hoe de kaas smaakt! Is de korst heel erg wit, dan is de smaak vaak wat toegankelijker en milder. Als de korst al iets bruiner is, dan heeft de kaas een meer uitgesproken smaak en geur.

Verse kaas

Verse kazen zijn te herkennen aan de zachte, vaak smeerbare structuur van het zuivel. Deze kazen hoeven niet te rijpen en moeten gekoeld bewaard worden. Vaak zijn deze kazen lekker fris en romig van smaak. Je kan ze gebruiken door salades of op pizza’s. Wil je weten welke kaas je nog meer kunt gebruiken op pizza’s? Lees dan hier hoe je de lekkerste pizza’s maakt!

Franse kaas

De meest bekende buitenlandse kazen zijn de Franse kaasjes. Er zijn zoveel verschillende soorten, dat je door de bomen het bos soms niet meer ziet. In grote lijnen komt het neer op indeling van smaak, herkomst of type.
Uitgebreide informatie hierover vind je op deze pagina.

Verzenden

Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.

Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?