Beschrijving

Taleggio La Baita kaas

De Teleggio La Baita kaas van Carozzi is een kaas van rauwe koemelk en is de trots van kaasmaker Marco.
De Lombardijse melk wordt, met respect voor de eeuwenoude tradities, verwerkt tot een gewassen korstkaas die maar liefst 60 dagen gerijpt wordt.
De rijping vindt plaats in de grotten waar de Taleggio, gewikkeld in een kaasdoek en in houten kisten, wordt opgeslagen.
2 Keer per week wordt de kaas gekeerd en geborsteld met zilt water.
Dit geeft een romige, diepe en geurige smaak die prettig op de tong blijft hangen.

Wil je meer lezen over deze heerlijke kaas, kijk dan hier eens.

Verzenden

Bestel je je kaas online bij ons?
Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.
Online kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk!

Kaas door de brievenbus!
Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?

-speciaal verzendtarief (+€1,50) i.v.m. gekoeld verzenden (of je haalt het op bij Marcel’s Kaaskraam)